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Le Cerf (Cervus elaphus)
 
Le cerf est le plus grand de nos mammifères puisque sa hauteur au garrot est 
de 1,20 m à 1,50 m.
Originalement, c'est un animal de plaines et de clairières. La pression 
humaine l'a contraint à se réfugier dans les massifs forestiers subsistant 
encore sur notre territoire. Il peut vivre en montagne jusqu'à l'altitude 
d'environ 2 000 mètres.
Le cerf est un animal nocturne qui, lorsqu'il est en sécurité, peut avoir 
une activité diurne.
Les mâles portent des bois qui tombent chaque année aux mois de mars-avril. 
Ils repoussent ensuite plus forts. Aux mois de juillet-août, ils sont complets 
et recouverts d'une peau appelée « velours » qui tombe par la suite.
En fonction de son âge, le mâle porte des bois différents: le jeune mâle de 
un an appelé « hère » ne possède que de petites bosses sur le dessus de la tête. 
L'année suivante, ses bois poussent en une pointe, c'est le « daguet ». Puis les 
branches appelées « cors » apparaissent. Leur nombre augmente avec l'âge et 
l'état de santé de l'animal. Les grands cerfs, les « dix cors » sont les plus 
beaux mâles.
Lorsqu'ils deviennent vieux, les cerfs voient leur nombre de cors diminuer 
et leurs bois poussent plus simples. Cependant leur base appelée « meule » est 
très épaisse ce qui permet de les reconnaitre
Le cerf se nourrit d'herbes, de bourgeons et de rameaux d'arbres, de fruits, 
de glands, d'écorces et de champignons.
 Deux sabots médians très développés, les doigts 
latéraux, réduits et surélevés, ne s'impriment que sur terrain très mou et en 
arrière des doigts médians, l'extrémité du doigt correspond à environ un quart 
de l'empreinte.
 
Crottes brunes présentant une extrémitéé étroite, l'autre déprimée.
 
Disposition des pattes du cerf en fonction de l'âge: en noir, patte avant, 
en transparent, patte arrière.
 
Chez un cerf d'un an (1), la patte arrière s'imprime en avant de la patte 
avant A mesure que l'animal vieillit, sa souplesse diminue: il « allonge » 
moins. Vers deux ans (2), les deux empreintes se touchent, puis se superposent 
vers trois ans (3). Le décalage s'accentue vers l'arrière à quatre ans (4). Chez 
un vieux cerf (5), la patte arrière marque très en arrière de la patte avant.
 Pistes: deux allures du cerf: 1. Marche. 2. Course.
 
Empreinte de cerf sur terrain très mou: les doigts latéraux marquent en 
arrière des doigts médians.
 
Superposition presque parfaite, sur terrain dur.
